Ahnsbeck ist eine malerische Kleinstadt im Landkreis Celle, Niedersachsen. Sie liegt idyllisch eingebettet inmitten sanfter Hügel und weitläufiger Felder. Die Postleitzahl von Ahnsbeck lautet 29353. Die Einwohnerzahl beträgt rund 2.500.
Das Ortsbild von Ahnsbeck wird geprägt von historischen Fachwerkhäusern und engen Gassen. Besonders sehenswert ist die St. Johannis-Kirche aus dem 12. Jahrhundert, die mit ihrem gotischen Baustil und wertvollen Schnitzereien beeindruckt. Auch das Schloss Ahnsbeck ist einen Besuch wert: Erbaut im 17. Jahrhundert, beherbergt es heute ein Museum, in dem man mehr über die Geschichte der Region erfahren kann.
Ahnsbeck bietet zudem eine Vielzahl an Freizeitmöglichkeiten. Die umliegende Natur lädt zu entspannten Spaziergängen und ausgiebigen Fahrradtouren ein. Auch Angeln in den nahegelegenen Seen und Flüssen ist hier sehr beliebt. In den Sommermonaten finden regelmäßig Veranstaltungen wie Bauernmärkte und Konzerte statt, bei denen Einheimische und Besucher gleichermaßen auf ihre Kosten kommen.
Obwohl Ahnsbeck eher ruhig und beschaulich ist, gibt es dennoch ausreichend Einkaufsmöglichkeiten, Restaurants und Cafés. Auch das kulturelle Angebot ist vielfältig und reicht von Theateraufführungen bis hin zu Kunstausstellungen. Dank der guten Verkehrsanbindung ist Ahnsbeck sowohl mit dem Auto als auch mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut zu erreichen.