Dassel ist eine kleine idyllische Stadt im Landkreis Northeim in Niedersachsen. Mit der Postleitzahl 37586 gehört sie zu den kleinsten Gemeinden der Region.
Die Stadt liegt malerisch am Rande des Sollings und ist von einer wundervollen Natur umgeben. Hier kann man lange Spaziergänge durch die grünen Wälder unternehmen und die Ruhe der Landschaft genießen. Besonders zu empfehlen ist der Dasseler Wasserfall, der zu den beliebtesten Ausflugszielen der Region gehört.
Auch kulturell hat Dassel einiges zu bieten: Das Schloss Dassel aus dem 17. Jahrhundert ist eine architektonische Perle und lohnt einen Besuch. Ebenfalls sehenswert ist die St. Laurentius-Kirche, die mit ihrem gotischen Stil beeindruckt. In der historischen Altstadt findet man zudem charmante Fachwerkhäuser, die das Stadtbild prägen.
Die Bewohner von Dassel sind bekannt für ihre Gastfreundschaft und Herzlichkeit. In den gemütlichen Restaurants und Cafés kann man regionale Spezialitäten wie den Sollinger Schinken oder die Dasseler Torte probieren. Ein Besuch in Dassel verspricht somit eine harmonische Mischung aus Natur, Kultur und Genuss.
