Kolitzheim ist eine Gemeinde im Landkreis Schweinfurt in Bayern. Sie liegt im fränkischen Weinland und ist von zahlreichen Weinbergen umgeben. Die Gemeinde besteht aus mehreren Ortsteilen, darunter Kolitzheim, Herlheim und Stammheim.
In Kolitzheim findet man zahlreiche historische Gebäude und Sehenswürdigkeiten. Besonders sehenswert ist die gotische Pfarrkirche St. Johannes der Täufer, die im 15. Jahrhundert erbaut wurde. Auch das Schloss Kolitzheim, das im 17. Jahrhundert im Renaissancestil errichtet wurde, ist einen Besuch wert.
Für Naturliebhaber bietet Kolitzheim zahlreiche Wander- und Radwege durch die idyllische Landschaft. Besonders beliebt ist der Mainradweg, der direkt durch die Gemeinde verläuft. Entlang des Weges hat man einen herrlichen Blick auf den Main und die umliegenden Weinberge.
Auch kulturell hat Kolitzheim einiges zu bieten. Das ganze Jahr über finden hier zahlreiche Veranstaltungen statt, darunter das Weinfest im Sommer und das traditionelle Hutzelfeuer im Winter. Außerdem gibt es in der Gemeinde eine Vielzahl von Vereinen, die ein abwechslungsreiches Freizeitangebot bieten.