Schafstedt ist eine Gemeinde im Kreis Rendsburg-Eckernförde in Schleswig-Holstein. Sie liegt im Norden Deutschlands und gehört zur Metropolregion Hamburg. Die Gemeinde hat eine Fläche von etwa 24 Quadratkilometern und zählt rund 1.000 Einwohner.
Schafstedt besticht vor allem durch seine idyllische Lage inmitten von grünen Feldern und Wäldern. Die Umgebung lädt zu ausgedehnten Spaziergängen und Fahrradtouren ein. Besonders sehenswert ist die historische St. Vicelin-Kirche, die im 14. Jahrhundert errichtet wurde und zu den ältesten Baudenkmälern der Region gehört. Auch das Schafstedter Moor, ein Naturschutzgebiet, ist einen Besuch wert. Hier können Besucher seltene Tier- und Pflanzenarten entdecken.
Die Gemeinde Schafstedt verfügt über eine gute Infrastruktur mit Einkaufsmöglichkeiten, Schulen und Kindergärten. Zudem gibt es zahlreiche Vereine und Freizeitangebote, die das kulturelle und sportliche Leben bereichern. Jährlich finden verschiedene Veranstaltungen statt, wie zum Beispiel das Schützenfest oder traditionelle Märkte. Durch die Autobahnanbindung ist auch die Anbindung an größere Städte wie Hamburg oder Kiel gut. Schafstedt ist somit ein attraktiver Wohnort für Natur- und Kulturfreunde.
